Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen. Erst recht, wenn man auf Diät ist.

Basics

Vegetarische Linsen-„Bolognese“

Vegetarische Linsen-„Bolognese“

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen! Heute gibt’s ein leichtes, aber zugleich sehr vielseitiges und flexibel einsetzbares Rezept für euch: Meine vegetarische Lieblings-Variante der allseits beliebten Bolognese wird mit roten Linsen zubereitet, dazu kommt ganz ganz viel Gemüse in den […]

Schnelles Buttermilchbrot

Schnelles Buttermilchbrot

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, Erst vor zwei Beiträgen gab es ein Brotrezept und heute gibt es gleich noch eines – man könnte ja glatt meinen, dass ich voll unter die Brotbäcker gegangen bin. Der eigentliche Grund ist aber, […]

Peatella – Schokocrème mit Kichererbsen

Peatella – Schokocrème mit Kichererbsen

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, ich habe ein kleines Suchtproblem. Ich meine, dass ich extrem gerne & extrem gerne gut esse, dürfte ja hinlänglich bekannt sein, sonst hätte ich diesen Blog wohl auch nicht. Und während ich sonst quasi […]

Paprikarahmsoße – Kampf den Schrumpelpaprika!

Paprikarahmsoße – Kampf den Schrumpelpaprika!

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, sobald man sich gesund ernährt, kann man ja nie genug Gemüse daheim haben. Gemüse ist toll, Gemüse ist kalorienarm, Gemüse ist vielseitig und und und… #gebtmitdiealterleier #dieschonmuttispieltewennesspinatgab 🌽🍅🍆 Das Problem ist nur, dass Gemüse […]

Helle Grundsoße

Helle Grundsoße

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und solche, die es (nicht) werden wollen, Wo Schatten ist, da ist auch Licht – und deswegen muss es zu einer dunklen Grundsauce auch eine helle Grundsauce geben. 😉 Für dieses Rezept gilt genau wie für den letzten Post, dass ich […]

Dunkle Grundsoße

Dunkle Grundsoße

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und solche, die es (nicht) werden wollen, seit Wochen hadere ich mit mir, diesen Beitrag zu posten, denn irgendwie kommt es mir total kiki vor, hier ein Rezept für eine einfache dunkle Grundsoße zu posten und ganz viele von euch werden […]

Suppengrünpaste – mein Gewürz-Allroundtalent

Suppengrünpaste – mein Gewürz-Allroundtalent

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und solche, die es (nicht) werden wollen, In Anbetracht der vielen Möglichkeiten, mit denen man sich im Internet und in modernen Kochbüchern, von denen ich wohlweislich kaum welche besitze, konfrontiert sieht, fällt mir immer wieder auf, wie „oldschool“ ich doch in […]


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