Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen. Erst recht, wenn man auf Diät ist.

Vegan

Vegetarische Linsen-„Bolognese“

Vegetarische Linsen-„Bolognese“

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen! Heute gibt’s ein leichtes, aber zugleich sehr vielseitiges und flexibel einsetzbares Rezept für euch: Meine vegetarische Lieblings-Variante der allseits beliebten Bolognese wird mit roten Linsen zubereitet, dazu kommt ganz ganz viel Gemüse in den […]

Asia-Spaghetti-Salat mit rohen Zucchini

Asia-Spaghetti-Salat mit rohen Zucchini

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen! Wahrscheinlich hat Deutschland schon längst wieder angegrillt – der ❤👨🏼 und ich sind nicht so grillfreudig, dass es uns bei den ersten Sonnenstrahlen an die Holzkohle treiben würde. Nach draußen, ja, aber bei schönem […]

Beantella – Schokocreme aus Kidneybohnen

Beantella – Schokocreme aus Kidneybohnen

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, Vor ca. 1 1/2 Jahren ging es hier um Peatella – meinen ersten Versuch, aus kalorienärmeren Zutaten eine essbare Schokocrème zu kreieren. Ich schrieb damals in den Post, dass das Rezept noch nicht perfekt […]

Rote-Linsen-Risotto à la Provence mit Gemüse

Rote-Linsen-Risotto à la Provence mit Gemüse

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen! Wenn ich mittags Zeit und Gelegenheit zu kochen habe, freut mich das immer sehr. Aber selbst an eigentlich freien Tagen tendiere ich um diese Tageszeit zu einer schnellen Küche, denn eine zweistündige Kochsession (die […]

Der einfachste Schokopudding der Welt

Der einfachste Schokopudding der Welt

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, sieht das nicht aus wie ein fluffiges Schokoladenwölkchen, auf dem sich ein paar Himbeeren niedergelassen haben? 😍😍😍 Oh, ich schwärme für diesen Schokoladenpudding seit ich ihn zum ersten Mal zubereitet habe, denn man kann die […]

Schnelles asiatisches Süppchen

Schnelles asiatisches Süppchen

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, der Herbst ist nah und mit ihm die Zeit für wärmende Suppen & herzhafte Eintöpfe. Die klassische Tütensuppe und der altbekannte Doseneintopf sind im Hause „Die Dicke & der Mann“ schon lange aus den […]

Rote Linsensuppe

Rote Linsensuppe

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, auch wenn ich es ganz sicher nicht wahrhaben will, der Herbst naht wie jedes Jahr um diese Zeit mit großen Schritten und statt knallig-rot und herrlich grün bekommen auch die Gerichte bald wieder einen […]

Bunter Kartoffelsalat

Bunter Kartoffelsalat

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und solche, die es (nicht) werden wollen, dieser Tage bewegen wir uns einfach in der Küchen-Basics-Schiene, denn nach der dunklen und der hellen Grundsoße gibt es heute Kartoffelsalat. Joa, Kartoffelsalat – klingt auf den ersten Blick nur mäßig spannend, wobei natürlich […]

Schokoladige Overnight-Oats mit Zucchini

Schokoladige Overnight-Oats mit Zucchini

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, ich habe Blut geleckt, ich bin im Experimentierwahn mit Gemüse-Overnight-Oats. Anfegangen hat das Ganze ja vor ein paar Tagen mit den Carrot Cake-Overnight Oats, die ich in den weiten des Internets entdeckt habe und […]

Carrot-Cake Overnight-Oats

Carrot-Cake Overnight-Oats

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, gestern Abend stöberte ich auf Mias Blog Kochkarussell, weil es dort immer wieder tolle Frühstücksideen zu entdecken gibt – unter anderem für Overnight Oats, denn obwohl ich mit Haferflockenbrei zum Frühstück noch nicht richtig […]



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