Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen. Erst recht, wenn man auf Diät ist.

Vegetarisch

Vegetarische Linsen-„Bolognese“

Vegetarische Linsen-„Bolognese“

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen! Heute gibt’s ein leichtes, aber zugleich sehr vielseitiges und flexibel einsetzbares Rezept für euch: Meine vegetarische Lieblings-Variante der allseits beliebten Bolognese wird mit roten Linsen zubereitet, dazu kommt ganz ganz viel Gemüse in den […]

Mediterraner Staudensellerie-Salat

Mediterraner Staudensellerie-Salat

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen! Es ist heiß. Es ist ganz schrecklich heiß. Mein Schreibtisch steht direkt unter dem Dachfenster, auf das ab dem Mittag die Sonne knallt und die arme #selmahamsterbacke schwitzt bei 26°C in ihrem Gehege auch […]

🍎🍏 Apfelküchlein  🍎🍏

🍎🍏 Apfelküchlein 🍎🍏

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen! Vom Korrigieren werd ich zum Zombie. Zumindest läuft in meinem Kopf einer rum – leere Augen, ausgesteckte Arme, strammer Marschierschritt und ein kehliges Grollen:  „ZUUUUUUCKEEEER!“ Am Schreibtisch selbst habe ich den Zombie ganz gut […]

Asia-Spaghetti-Salat mit rohen Zucchini

Asia-Spaghetti-Salat mit rohen Zucchini

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen! Wahrscheinlich hat Deutschland schon längst wieder angegrillt – der ❤👨🏼 und ich sind nicht so grillfreudig, dass es uns bei den ersten Sonnenstrahlen an die Holzkohle treiben würde. Nach draußen, ja, aber bei schönem […]

Eier im Glas mit pikanter Gemüsesalsa

Eier im Glas mit pikanter Gemüsesalsa

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen! Werfen wir einen Blick auf #diedickemitderbrillefrühstückt in der letzten Woche, stellen wir – ohne weitere Verwunderung und besondere Überraschungen – fest, dass die #vesperplattenliebe über Gebühr vertreten war. Habe ich die Wahl, ist ein […]

Beantella – Schokocreme aus Kidneybohnen

Beantella – Schokocreme aus Kidneybohnen

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, Vor ca. 1 1/2 Jahren ging es hier um Peatella – meinen ersten Versuch, aus kalorienärmeren Zutaten eine essbare Schokocrème zu kreieren. Ich schrieb damals in den Post, dass das Rezept noch nicht perfekt […]

Rote-Linsen-Risotto à la Provence mit Gemüse

Rote-Linsen-Risotto à la Provence mit Gemüse

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen! Wenn ich mittags Zeit und Gelegenheit zu kochen habe, freut mich das immer sehr. Aber selbst an eigentlich freien Tagen tendiere ich um diese Tageszeit zu einer schnellen Küche, denn eine zweistündige Kochsession (die […]

Käsekuchen mit Streuseln

Käsekuchen mit Streuseln

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, lange war ich nicht da und kaum bin ich wieder da, gibt es eine kleine Katastrophe, denn im Übermut von „Bevor der Blog wieder online geht, aktualisiere ich schnell mal alles!“ kam es zum […]

Der einfachste Schokopudding der Welt

Der einfachste Schokopudding der Welt

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, sieht das nicht aus wie ein fluffiges Schokoladenwölkchen, auf dem sich ein paar Himbeeren niedergelassen haben? 😍😍😍 Oh, ich schwärme für diesen Schokoladenpudding seit ich ihn zum ersten Mal zubereitet habe, denn man kann die […]

Handkäs‘-Salat

Handkäs‘-Salat

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, bei meiner kleinen Rezept-Sortier- und Aufräumaktion ist mir neben den Camembertschnitzeln, die ich euch gestern gezeigt habe ein absoluter Klassiker in die Hände gefallen und ich war quasi entsetzt, dass ich dieses Rezept noch […]



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