Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen. Erst recht, wenn man auf Diät ist.

Schlagwort: Butter

Eier im Glas mit pikanter Gemüsesalsa

Eier im Glas mit pikanter Gemüsesalsa

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen! Werfen wir einen Blick auf #diedickemitderbrillefrühstückt in der letzten Woche, stellen wir – ohne weitere Verwunderung und besondere Überraschungen – fest, dass die #vesperplattenliebe über Gebühr vertreten war. Habe ich die Wahl, ist ein […]

Rote-Linsen-Risotto à la Provence mit Gemüse

Rote-Linsen-Risotto à la Provence mit Gemüse

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen! Wenn ich mittags Zeit und Gelegenheit zu kochen habe, freut mich das immer sehr. Aber selbst an eigentlich freien Tagen tendiere ich um diese Tageszeit zu einer schnellen Küche, denn eine zweistündige Kochsession (die […]

Käsekuchen mit Streuseln

Käsekuchen mit Streuseln

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, lange war ich nicht da und kaum bin ich wieder da, gibt es eine kleine Katastrophe, denn im Übermut von „Bevor der Blog wieder online geht, aktualisiere ich schnell mal alles!“ kam es zum […]

Tomatenbutter

Tomatenbutter

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, Wir schreiben den 1. September 2015 und wenn wir mal ehrlich sind: Die Grillsaison neigt sich beharrlich dem Ende entgegen – wenn auch die Hoffnung auf einen goldenen Oktober zuletzt stirbt, in dem es […]

Cottage-Cheese-Pancakes mit karamellisierten Weinbergpfirsichen

Cottage-Cheese-Pancakes mit karamellisierten Weinbergpfirsichen

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, ich habe genau zwei Möglichkeiten, dieses Rezept vorzustellen: Eine Todesschwadron böser Worte über den Chemiegehalt der auf Instagram üblichen Definition von „Protein Pancakes“ (Häääschtäääg #cleaneating) zu verlieren und damit meinen Grundsatz „Macht, was ihr […]

Hefeteigröschen mit Johannisbeerfüllung

Hefeteigröschen mit Johannisbeerfüllung

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, Lowcarb und mich trennen Welten – die erste Galaxie davon heißt eindeutig Kuchen und einer der wichtigsten Planeten in dieser Galaxie ist der Hefeteig. Jetzt mal im Ernst und ganz ohne astronomische Vergleiche: Hefeteig […]

Paprika mit Champignonrisottofüllung

Paprika mit Champignonrisottofüllung

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und solche, die es (nicht) werden wollen, gestern war bei der Dicken in der Küche „Tag des gefüllten Gemüses“, denn nachdem ich mir zum Mittagessen Zucchini mit dieser ultraleckeren Champignon-Schinken-Füllung zubereitet hatte, habe ich dem Mann zum Abendessen nach der Spätschicht […]

Donauwelle

Donauwelle

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, schon wieder gibt es Kuchen und schon wieder ist er – wie man auf Instagram neumodisch sagt #healthynothealthy – frei übersetzt also „bestimmt nicht gesund, aber so lecker, dass es wurscht ist, ob es […]

Hefezopf mit Rosinen

Hefezopf mit Rosinen

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und solche, die es (nicht) werden wollen, „Heute kann es regnen, stürmen oder schnei’n, denn du strahlst ja selber wie der Sonnenschein! Heut ist dein Geburtstag, darum feiern wir! Alle deine Freunde freuen sich mit dir!…“ – alle fleißigen Instagram-Follower wissen […]

Rhabarber-Buttermilch-Kuchen

Rhabarber-Buttermilch-Kuchen

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und solche, die es (nicht) werden wollen, Rhabarber ist toll, aber ich kenne niemanden, der ihn ohne zusätzliche Süße essen könnte. Als Kompott und im Kuchen, gerne – aber pur?! Brrrrr! Da meine Erfahrungen mit Zuckerersatzstoffen wie Stevia bisher nicht so […]


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