Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen. Erst recht, wenn man auf Diät ist.

Schlagwort: Eigelb

Mediterranes Rindertartar

Mediterranes Rindertartar

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen! Heute geht’s um rohes Fleisch und – da wollen wir doch gleich mal Klischees bedienen – das ist was für harte Kerle. 🙈 Im Falle von Rindertartar halte ich das für ein Gerücht, denn […]

Käsekuchen mit Streuseln

Käsekuchen mit Streuseln

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen, lange war ich nicht da und kaum bin ich wieder da, gibt es eine kleine Katastrophe, denn im Übermut von „Bevor der Blog wieder online geht, aktualisiere ich schnell mal alles!“ kam es zum […]

Helle Grundsoße

Helle Grundsoße

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und solche, die es (nicht) werden wollen, Wo Schatten ist, da ist auch Licht – und deswegen muss es zu einer dunklen Grundsauce auch eine helle Grundsauce geben. 😉 Für dieses Rezept gilt genau wie für den letzten Post, dass ich […]

#spontanbackwahn in herzhaft: Karotten-Blumenkohl-Kuchen

#spontanbackwahn in herzhaft: Karotten-Blumenkohl-Kuchen

Seid gegrüßt, liebe Kalorienzähler und alle, die es (nicht) werden wollen! frischer als dieses Rezept geht’s quasi nicht: Heute morgen habe ich es in einem Kochbuch gefunden, mir überliegt, wie ich es gut abwandeln kann, gleich nachdem ich heimgekommen bin, habe ich die Küchenmaschine angeworfen […]


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